Proizvođač dobra cijena Glycine Food grade CAS:56-40-6

Kratki opis:

Glicin: Bijeli monokristalni ili heksagonalni kristali, ili kristalni prah.Bez mirisa, posebne slatkoće.Može opustiti kiseli i alkalni okus, prikriti gorčinu dodavanja šećera u hranu i pojačati slatkoću.Relativno gusta 1,1607 tačka topljenja 248°C (generisanje gasa i razlaganje).To je jednostavna struktura u nizu aminokiselina i nepotrebnom ljudskom tijelu.Ima kisele i alkalne funkcionalne grupe u molekulu.To je jak elektrolit u vodenom rastvoru., Lako se rastvara u vodi, otapa se u vodi: 25g/100ml na 25°C;67,2 g/100 ml na 50 °C. 25 °C).Izuzetno se teško rastvara u etanolu (0,06g/100g etanola bez vode).Gotovo nerastvorljiv u rastvaračima kao što su aceton i eter.Reaguje sa hidrohloridom da nastane sol hidrohlorid.
Glicin za hranu CAS: 56-40-6
Naziv proizvoda: Glycine food grade

CAS: 56-40-6

Pošaljite nam email

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Sinonimi

PUFER ZA UPIJANJE;USP24 GLICIN USP24;GLICIN TEHNIČKI;GLICIN USP;Glicin (Feed Grade);Glicin (Food Grade);Glicin (Pharm Grade);Glicin (Tech Grade)

Primjena Glycine Food grade

(1) Upotreba kao začini, zaslađivači i DL-alanin, citrati, itd. u pićima koja sadrže alkohol;sintetički sake i sofisticirana pića koriste se kao koreizatori kiselog okusa, kiseli krastavci, slatki sos, slatki sos, slatki sos, slatki sos, soja sos, ocat i voćni sok se koriste kao aditivi za poboljšanje ukusa hrane, održavanje originalnog ukusa i obezbeđivanje slatkog ukusa.
(2) Za konzervanse kao što su proizvodi od pamuka, puter od kikirikija itd., konzerve.
(3) Koristeći sopstvene amino i karboksilne grupe, ima puferski efekat na ukus soli i sirćeta.
(4) Priprema hrane, prerada mesa i hladnih napitaka, kao i sredstva za uklanjanje natrijuma šećera.
(5) Koristi se kao stabilizator za kajmak, sir, veštačko mleko, rezance brze hrane, pšenično brašno i mast.(6) Polisa vitamina C u preradi hrane.
(7) 10% sastojaka MSG-a je glicin.
(8) Može se koristiti kao konzervans, što ima važnu antikorozivnu ulogu.