Proizvođač po dobroj cijeni natrijum bikarbonata CAS: 144-55-8

1. Natrijum bikarbonat, koji se koristi u obliku sode bikarbone i praška za pecivo, najčešće je sredstvo za dizanje tijesta. Kada se soda bikarbona, koja je alkalna supstanca, doda u smjesu, ona reaguje sa kiselim sastojkom i proizvodi ugljen-dioksid. Reakcija se može predstaviti kao: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) + CO2(g), gdje H+ dolazi iz kiseline. Praškovi za pecivo sadrže sodu bikarbonu kao primarni sastojak, zajedno sa kiselinom i drugim sastojcima. Ovisno o formulaciji, praškovi za pecivo mogu brzo proizvesti ugljen-dioksid kao prašak s jednim djelovanjem ili u fazama, kao što je slučaj s praškom dvostrukog djelovanja. Soda bikarbona se također koristi kao izvor ugljen-dioksida za gazirana pića i kao pufer. Pored pečenja, soda bikarbona ima brojne kućne upotrebe. Koristi se kao opće sredstvo za čišćenje, dezodorans, antacid, sredstvo za suzbijanje požara i u ličnim proizvodima poput paste za zube. Natrijum bikarbonat je slaba baza u vodenom rastvoru, sa pH od oko 8. Bikarbonatni ion (HCO3-) ima amfoterna svojstva, što znači da može djelovati ili kao kiselina ili kao baza. To daje sodi bikarboni puferski kapacitet i sposobnost neutralizacije i kiselina i baza. Mirisi hrane koji nastaju usljed kiselih ili baznih spojeva mogu se neutralizirati sodom bikarbonom u soli bez mirisa. Budući da je natrijum bikarbonat slaba baza, ima veću sposobnost neutralizacije kiselih mirisa.
Druga najveća upotreba natrijum bikarbonata, koja čini otprilike 25% ukupne proizvodnje, je kao dodatak stočnoj hrani u poljoprivredi. Kod goveda pomaže u održavanju pH vrijednosti buraga i pomaže probavljivosti vlakana; kod peradi pomaže u održavanju ravnoteže elektrolita osiguravajući natrijum u prehrani, pomaže peradi da podnese toplinu i poboljšava kvalitet ljuske jaja.
Natrijum bikarbonat se koristi u hemijskoj industriji kao pufer, sredstvo za puhanje, katalizator i hemijska sirovina. Natrijum bikarbonat se koristi u industriji štavljenja kože za prethodnu obradu i čišćenje koža i za kontrolu pH tokom procesa štavljenja. Zagrijavanjem natrijum bikarbonata proizvodi se natrijum karbonat, koji se koristi za proizvodnju sapuna i stakla. Natrijum bikarbonat se ugrađuje u farmaceutske proizvode kao antacid, pufer, a u formulacije se ubraja i kao izvor ugljen-dioksida u šumećim tabletama. Suvohemijski aparati za gašenje požara tipa BC sadrže natrijum bikarbonat (ili kalijum bikarbonat). Druge upotrebe bikarbonata uključuju preradu celuloze i papira, tretman vode i bušenje naftnih bušotina.

2. Natrijum bikarbonat je sredstvo za dizanje tijesta s pH vrijednošću od približno 8,5 u 1% rastvoru na 25°C. Djeluje s fosfatima prehrambene kvalitete (kiselim spojevima za dizanje tijesta) kako bi oslobodio ugljikov dioksid koji se širi tokom procesa pečenja i pruža pečenom proizvodu povećani volumen i mekana jestiva svojstva. Također se koristi u suhim mješavinama za piće kako bi se postigla karbonizacija, koja nastaje kada se voda doda smjesi koja sadrži natrijum bikarbonat i kiselinu. Sastavni je dio praška za pecivo. Naziva se i soda bikarbona, soda bikarbona, natrijum kiseli karbonat i natrijum hidrogenkarbonat.

3. Proizvodnja mnogih natrijumovih soli; izvor CO2; sastojak praška za pecivo, šumećih soli i pića; u aparatima za gašenje požara, sredstvima za čišćenje.

4. Natrijum bikarbonat (soda bikarbona) je neorganska sol koja se koristi kao pufer i regulator pH vrijednosti, a služi i kao neutralizator. Koristi se u puderima za zaglađivanje kože.