Sirćetna kiselinaje opšte poznat kao ACOH, nazvan po glavnom sastojku sirćeta i jedna je od najvažnijih masnih kiselina.Slobodni oblik u prirodi općenito postoji u mnogim biljkama.Molecular CH3COOH.Kuvanje i upotreba sirćeta imaju istoriju dugu hiljadama godina.U staroj Kini je zabilježen u sirćetu.Ali koncentrovana sirćetna kiselina bila je uspješna Hemijska knjiga koju je razvio Stahl 1700. Čista octena kiselina je bezbojna tečnost i ima iritirajući ukus.Tačka topljenja je 16,6 °C, tačka ključanja je 117,9 °C, a relativna gustina je 1,049 (20/4 °C).Rastvorljiv u vodi, etanolu, glicerinu, eteru i ugljičnom hloridu;nerastvorljiv u karbonidu.Vodeni cvrčci bez vode zgrušaju se u oblik leda, poznatiji kao ledena sirćetna kiselina.Korozivno.Slaba je i organska kiselina, kiselost kiseline i može izazvati reakcije esterizacije s alkoholom.
Hemijska svojstva:Sirćetna kiselina(AcOH) je mono-slaba karboksilna kiselina.Ima karakteristična svojstva karboksilnih kiselina.Reaguje sa određenim metalima, metalnim oksidima i hidroksidima dajući soli.Mnoge octene kiseline imaju važnu upotrebu.Bazni feri acetat [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] i [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] i olovni acetat korišteni su kao jedkasto sredstvo, a željezni acetat je korišten za štampu.Sirćetna kiselina i alkohol su esterifikovani.Esterifikacija se može izvesti i sa nezasićenim ugljovodonikom pod dejstvom katalizatora.Alfa-vodonik se može zamijeniti halogenima;I formaldehid pod djelovanjem katalizatora, u Chemicalbook liniju kondenzacije alkoholnog aldehida;Kada se dušična kiselina nitrira u octenoj kiselini, brzina nitriranja se može poboljšati.Reakcija sa benzoil hloridom može nastati acetil hlorid i benzojeva kiselina.Sirćetna kiselina se može koristiti za proizvodnju raznih važnih derivata, kao što su metil acetat, etil ester, propil ester, butil ester, itd., je odličan rastvarač u industriji premaza i boja.Celuloza acetat, proizveden interakcijom anhidrida octene kiseline i celuloze, može se koristiti za izradu filma, boja u spreju i raznih plastičnih masa.Karboksimetil celuloza se može pripremiti hloroctenom kiselinom.Vinil acetat proizveden od octene kiseline i acetilena je važna sirovina za sintezu lijekova, boja i začina, kao i važan rastvarač za tretman gume.Sirćetna kiselina igra važnu ulogu u industrijskoj proizvodnji i organskoj sintezi.
Polje primjene
Industrijska upotreba
1. Sirćetna kiselinaje veliki hemijski proizvod i jedna je od najvažnijih organskih kiselina.Uglavnom se koristi za proizvodnju etidina, etila i etil acetata.Polietat etil ester se može napraviti u film i ljepilo, a također je i sirovina za sintetičko vlakno Velun.Celuloza etil octene kiseline može napraviti umjetne filmove od svile i filma.
2. Etil acetat formiran od alkohola niskog kvaliteta je odličan rastvarač i široko se koristi u industriji boja.Budući da je većina organskih objekata koji otapaju octenu kiselinu, octena kiselina se također obično koristi organskim otapalima (na primjer, za proizvodnju fenil kisele kiseline kisele kiseline kiseline).
3. Sirćetna kiselina se može koristiti u nekim kiselim i poliranim rastvorima, kao pufer (kao što je galvanizacija i hemijsko niklovanje) u rastvoru slabe kiseline, dodavanjem aditiva u hemuminalni svetli niklovani elektrolit i pasiviranjem cinka i kadmija. otopina može poboljšati silu vezivanja pasivizirajućeg filma i često se koristi za regulaciju pH-a slabo kiselog sloja.
4. Koristi se za proizvodnju soli metala, kao što su mangan, natrij, olovo, aluminij, cink, kobalt i drugi metali, koji se naširoko koriste kao katalizatori, bojenje tkanina i industrija štavljenja kože.Fouritinska kiselina je organski sintetički reagens (kao što je olovo tetraitske kiseline može se koristiti kao jak oksidans, izvor acetil kisika i priprema organskih spojeva olova, itd.).
5. Sirćetna kiselina se također može koristiti kao analitički reagensi, organska sinteza, pigment i sinteza lijekova.
Upotreba hrane
U prehrambenoj industriji,sirćetna kiselinakoristi se kao zakiseljeno sredstvo.Kada se mirisno sredstvo i začin koriste za proizvodnju sintetičkog octa, octena kiselina se razrjeđuje na 4-5%, a dodaju se razne arome.Jeftino.Kao sredstvo s aromom kiseline, može se koristiti za kompozitne začine.Priprema se za upotrebu sirćeta, konzervi, želea i sira.Također možete sastaviti mirisne agense sa 0,1 ～ 0,3 g/kg.
Skladištenje i transport
Mere opreza pri skladištenju: Čuvati u hladnom, provetrenom skladištu.Čuvati dalje od vatre i toplote.Zimi temperaturu skladištenja treba održavati iznad 16℃ kako bi se spriječilo skrućivanje.Držite posudu zatvorenu.Treba ga skladištiti odvojeno od oksidansa i lužine i ne smije se miješati.Usvojena je rasvjeta i ventilacija otporna na eksploziju.Nemojte koristiti mehaničku opremu i alate koji su skloni varnicama.Prostor za skladištenje treba da bude opremljen opremom za hitne slučajeve curenja i odgovarajućim materijalima za držanje.
Mere predostrožnosti prilikom transporta: Ovaj proizvod će biti isporučen aluminijumskim cisternama koje obezbeđuju aluminijumska preduzeća tokom železničkog transporta, a odobrenje relevantnih odeljenja će biti prijavljeno pre otpreme.Željeznički prevoz bez konzervi obavlja se strogo u skladu sa listom pakovanja opasnih materija u „Pravilima prevoza opasnih materija“ Ministarstva železnica.Pakovanje treba da bude kompletno i utovar treba da bude bezbedan.Prilikom transporta pazite da kontejner ne curi, ne sruši se, ne padne ili ne ošteti.Vagon (cisterna) koji se koristi u transportu treba da ima lanac za uzemljenje, a u koritu se može postaviti pregrada za rupu kako bi se smanjio statički elektricitet koji nastaje udarom.Strogo je zabranjeno miješanje sa oksidantima, alkalijama i jestivim kemikalijama.Drumski saobraćaj treba da ide propisanom trasom, ne zadržavati se u stambenim i gusto naseljenim područjima.
Vrijeme objave: Mar-23-2023