baner_stranice

vijesti

Glicin

Glicin(skraćeno Gly), također poznata kao sirćetna kiselina, je neesencijalna aminokiselina, njena hemijska formula je C2H5NO2. Glicin je aminokiselina endogenog antioksidansa reduciranog glutationa, koji se često dopunjuje egzogenim izvorima kada je tijelo pod jakim stresom, a ponekad se naziva i poluesencijalnom aminokiselinom. Glicin je jedna od najjednostavnijih aminokiselina.

Glicin1Hemijska svojstva:

Bijeli monoklinični ili heksagonalni kristal, ili bijeli kristalni prah. Bez mirisa, sa posebnim slatkim okusom. Lako rastvorljiv u vodi, rastvorljivost u vodi: 25 g/100 ml na 25℃; na 50℃, 39,1 g/100 ml; 54,4 g/100 ml na 75℃; na 100℃, 67,2 g/100 ml. Izuzetno nerastvorljiv u etanolu, oko 0,06 g rastvoreno u 100 g bezvodnog etanola. Gotovo nerastvorljiv u acetonu i eteru.

Način proizvodnje:

Streckerova metoda i metoda amonifikacije hloroctenom kiselinom su glavne metode pripreme.

Streckerova metoda:Formaldehid, natrijum cijanid, amonijum hlorid se zatim miješaju, a zatim se dodaje glacijalna sirćetna kiselina, što dovodi do taloženja metilen aminoacetonitrila; Amino acetonitril sulfat je dobijen dodavanjem metilen acetonitrila u etanol u prisustvu sumporne kiseline. Sulfat se razgrađuje barijum hidroksidom da bi se dobila glicin barijum so; Zatim se dodaje sumporna kiselina da bi se istaložio barijum, filtrira se, filtrat se koncentriše, a nakon hlađenja se istalože kristali glicina. Eksperiment [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH)2] – (NH2CH2COO)2ba (NH2CH2COO)2ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Metoda amonijačenja hlor-sirćetnom kiselinom:Mješavina amonijačne vode i amonijum bikarbonata zagrijava se na 55℃, dodaje se vodeni rastvor hloro-sirćetne kiseline, reaguje 2 sata, a zatim se zagrijava na 80℃ radi uklanjanja zaostalog amonijaka, vrši se dekoloracija aktivnim ugljem i filtracija. U rastvor za dekoloraciju dodaje se 95% etanol da bi se glicin kristalizirao, filtrira, ispere etanolom i osuši da bi se dobio sirovi proizvod. Rastvori se u vrućoj vodi i rekristalizira etanolom da bi se dobio glicin. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Osim toga, glicin se također ekstrahira iz hidrolizata svile i hidrolizira želatinom kao sirovinom.

Primjena:

Polje hrane

1, koriste se kao biohemijski reagensi, mogu se koristiti i u medicini, aditivima za hranu i hranu, industriji azotnih đubriva, kao netoksično sredstvo za dekarbonizaciju;

2, koristi se kao dodatak prehrani, uglavnom se koristi za začinjavanje i druge aspekte;

3, ima određeni inhibitorni učinak na reprodukciju subtilisa i Escherichia coli, tako da se može koristiti kao konzervans za surimi proizvode, puter od kikirikija itd., dodati 1% ~ 2%;

4, ima antioksidativni učinak (koristeći saradnju s metalnim helatom), dodavanje u kremu, sir, margarin može produžiti rok trajanja 3 ~ 4 puta;

5. Za stabilizaciju masti u pekarskim proizvodima može se dodati glukoza 2,5% i glicin 0,5%;

6. Za brze rezance dodajte 0,1% ~ 0,5% pšeničnom brašnu, koje istovremeno može služiti kao začin;

7, okus soli i octa može igrati ulogu pufera, količina dodane soli u proizvodima je 0,3% ~ 0,7%, a kiselih proizvoda 0,05% ~ 0,5%;

8, prema našim propisima GB2760-96, mogu se koristiti kao začini.

Poljoprivredno polje

1. Uglavnom se koristi kao aditiv i atraktant za povećanje aminokiselina u hrani za perad, stoku, posebno kućne ljubimce. Koristi se kao aditiv hidrolizovanim proteinima, kao sinergistički agens hidrolizovanih proteina;

2, u proizvodnji pesticida koji se koriste u sintezi piretroidnog insekticida kao međuprodukta glicin etil ester hidrohlorida, mogu se sintetizirati i fungicid izobiurea i herbicid u čvrstom obliku glifosat.

Industrijsko polje

1, koristi se kao aditiv za rastvor za prevlačenje;

2, koristi se u farmaceutskoj industriji, biohemijskim testovima i organskoj sintezi;

3, koristi se kao sirovina za cefalosporine, međuprodukt sulfoksamicina, međuprodukt sinteze imidazolsirćetne kiseline itd.;

4, koriste se kao kozmetičke sirovine.

Pakovanje proizvoda: 25 kg/vreća

Skladištenje treba biti na hladnom, suhom i prozračenom mjestu.

Glicin2


Vrijeme objave: 04.05.2023.